“來，喝杯熱粥吧！祝您一天好心情！”每天早上7時，在北京西站、清華科技園和朝外SOHO三個地方，都會有一群志愿者手捧熱粥，一邊為來往的路人捧上熱氣騰騰的香粥，一邊送上祝福。不論數(shù)九寒冬，不論盛夏酷暑，由北京仁愛慈善基金會發(fā)起的“仁愛奉粥”行動都會照常進(jìn)行。365天不間斷地向來不及吃早餐的上班族、社區(qū)居民和旅客們奉送愛心粥，是這個項目不變的理念。然而，讓人覺得不可思議的是，就是這樣一個平凡至極的關(guān)愛行動，每年吸引著至少15000人次的志愿者參與，4年來，累計奉粥超過100萬杯。很多人因此受益，一些當(dāng)初的喝粥人最后也變成了志愿者， 為別人奉粥，將溫暖傳遞。
現(xiàn)場探訪
2000次攪動香粥出爐
2月23日5時30分。頭一天的北京城剛剛經(jīng)歷了一場大風(fēng)“洗禮”。
漆黑的夜色下，蓮花池公園南側(cè)中國鐘表奧特萊斯大廈食堂內(nèi)，燈火通明。食堂一角的大灶臺上，一鍋翻滾著香氣的粥正在“咕嘟咕嘟”熬制中。
熬粥人叫吳慶偉，今年28歲，是仁愛心棧項目的一名普通志愿者。他戴著口罩和廚師帽，雙手緊握勺柄，眼盯粥鍋，不停地攪拌，一下、一下、又一下……
灶臺很大，隨著攪拌，小吳的上半身也跟著有節(jié)奏地前后輕晃起來。6時40分，一鍋滿溢著米香的粥終于熬好了。吳慶偉關(guān)掉灶臺閥門，放下大勺，輕輕甩了甩酸痛的手臂。
“怕糊鍋，就得不停地攪動，一分鐘至少30下，粥熬好了怎么也得兩千多下?！痹谝慌浴按蛳率帧钡牧硪晃恢驹刚咄蹯o趕緊取來盛放熱粥的保溫桶。
王靜是每周四西站奉粥點的志愿者負(fù)責(zé)人。掌握時間和流程、協(xié)調(diào)人員……她的工作要求細(xì)致，比其他志愿者都要更加專心。王靜和吳慶偉兩人將粥一勺一勺盛入第一只保溫桶，盛滿后，王靜趕緊蓋上蓋子保溫，吳慶偉繼續(xù)向第二只桶內(nèi)盛粥。
為了節(jié)省時間，有把子力氣的王靜半彎著腰，一人拽著三四十公斤的保溫桶走向食堂門口。臺階下，停著一輛四輪小推車。吳慶偉也趕上來了。兩人一齊使勁，將兩只保溫桶抬上推車，向電梯走去。食堂位于地下三層，到達(dá)一層后，陸續(xù)趕到的另外4名志愿者開始幫著裝車。
7時，打著“奉送愛心粥”招牌、經(jīng)過改造后的電動三輪車向西站出發(fā)。
200次彎腰送祝福
三個站點每天都是兩桶粥，但是服務(wù)的人群各具特色，像西站這個點，來喝粥的就是旅客多，其他兩個站點都是上班族多。每天奉粥，用不了半個小時，兩大桶粥就能送完?！被饡?nèi)的專職義工、70歲的賈玉城老人介紹說。在當(dāng)天的志愿服務(wù)中，他還不是年紀(jì)最大的一位，最長者要數(shù)李芝蘭老人。
老人，一方面是指她歲數(shù)最長，今年已經(jīng)73歲；另一方面她還是仁愛心棧的“老人兒”，從2008年創(chuàng)辦起，她就前來志愿服務(wù)，為人奉粥。王靜說，周末時志愿者人數(shù)會增多，最多時會有二三十人。服務(wù)的人越多，奉粥的輻射范圍也就越大，受益的人越多。
7時10分，6名志愿者來到蓮花池公園東門。出人意料，攤子還沒擺好，可是一列排得整整齊齊的隊伍已經(jīng)蜿蜒出20多米。再仔細(xì)看，隊伍中既有拾荒老人，也有清潔工人，還有一些剛剛下了火車的旅客。
戴上圍裙、套袖、口罩、手套，志愿者們開始奉粥。熱粥用干凈、正規(guī)的一次性塑料杯盛放。6位志愿者分工合作，賈玉城和58歲的王希玲負(fù)責(zé)盛粥。41歲的劉俊昌負(fù)責(zé)維持秩序，其余3人要向排隊的人遞送盛好的粥。
春寒料峭中，志愿者們不停地盛粥、遞粥。每每有人接過粥杯時，志愿者都會面帶微笑，彎腰道一聲：“祝您每天好心情！”或是“歡迎您來做志愿者！”
7時40分，兩桶粥很快就奉完了?！皟赏爸嘁还?40杯，我們要道240聲祝福的話。辛苦嗎？呵呵，不覺得，反而感覺很充實。”王靜說。
解下圍裙去上班
北京西站廣場上的時鐘指向7時50分。吳慶偉抬頭看了一眼，小聲說了一句：“有點晚了?！彼聡?，褪下套袖和口罩，簡單收拾了一下就向附近車站走去。
原來，小吳在西直門一家公司做平面設(shè)計。兩年前，聽說仁愛心棧招募志愿者，他來到了這里。
同樣趕著上班的王靜在帶領(lǐng)其余志愿者做完當(dāng)日小結(jié)后，也匆忙走向車站。王靜是菜戶營天倫北里社區(qū)醫(yī)院的大夫。她從去年6月開始每周四前來做志愿者。
其他志愿者也不“簡單”：操著一口邯鄲方言的王希玲大姐，是北京西站的一名保潔員，每天傍晚5點半上夜班，直到第二天凌晨5點半下班。每天下班后，王大姐第一件事就是趕來幫著奉粥。而她此前一直是奉粥的受益人，她
得也要為別人做些好事，于是也當(dāng)起了一名志愿者。
李芝蘭和劉俊昌是對母子，家住廣安門。劉俊昌在超市當(dāng)保安員，下午上班。在母親的影響下，他每天早上都到西站來奉粥。
每天奉粥完畢，李芝蘭和王希玲還得負(fù)責(zé)“掃尾”工作，將灶臺鍋具和粥桶都要清洗干凈，以備第二天再用。
據(jù)了解，仁愛心棧三個站點的志愿者每日輪換，參加志愿服務(wù)的人中，年紀(jì)最小的只有7歲，是在父母的帶領(lǐng)下前來參與。
深層追問
是什么讓他們堅持了4年？
根據(jù)北京仁愛慈善基金會的統(tǒng)計，奉粥項目每年至少吸引15000人次的志愿者前來參與。這個項目為什么能吸引這么多人參與？又是什么動力讓這些人一下堅持了4年多？
調(diào)整自己溫暖別人
“假如雷鋒沒有遭遇意外，我想他會理解我們所做的意義?！辟Z玉城說，奉粥帶給每個人的感受是不同的，但總歸是一次沉淀自己溫暖他人的體驗。
王靜說，她雖是醫(yī)生，可以前見著生人不愛說話。參與過志愿服務(wù)后，在現(xiàn)場不僅要對陌生人說話，還要大聲招呼著其他人免費品嘗愛心粥。在這個平臺她養(yǎng)成了奉獻(xiàn)的習(xí)慣。這對她的工作也大有幫助。
“ 以前總覺得老人煩，他們一句話要反復(fù)叨嘮很多遍。后來，當(dāng)了志愿者后我才想明白，很多人都是空巢老人，他們和我聊天傾訴，是他們排解憂愁的方式。我理解他們了，也越來越愛親近他們，他們更愿意來了，自己也會變得很開心。”
一位志愿者說：“當(dāng)我手捧愛心粥站在晨光下說出早上好、請喝愛心粥的時候，我是那么感動。我們奉粥，是在調(diào)整路上行人那顆匆忙和不安的心，更是在調(diào)整我們自己的內(nèi)心。真誠的奉獻(xiàn)，這才是生命的價值和意義，也是快樂的根本?！?/p>
很多人參與項目中來
4年零兩個月，我們天天都在堅持，沒落空。人員一茬接一茬，不斷更換?！辟Z玉城見證了仁愛心棧發(fā)展的每一個腳印。
他回憶說，2007年仁愛基金會成立，之后不久他們就開始為新開辦的“仁愛心?！表椖繉ふ乙粋€落腳點。但是，當(dāng)時啟動這樣一個活動非常困難。后來，一位老教師去世前曾囑咐孩子要用自己的房子做點善事，機緣巧合下，當(dāng)
知仁愛心棧正在尋找站點時，雙方一拍即合，第一家站點也就順理成章選在了 紅蓮中里社區(qū)的一套兩一廳 的樓房內(nèi)。
后來，因為房屋買賣，一年多后，心棧又搬到了三路居附近的一個簡易房內(nèi)。用房問題暫時解決了，可是距離西站卻遠(yuǎn)了，志愿者們騎車送粥都得要15分鐘，這讓本就辛苦的志愿服務(wù)難上加難。
就這樣又堅持了一年多，有一天，志愿者們像往常一樣在西站南廣場奉粥，中國鐘表大廈的總經(jīng)理偶然看到了這一幕，在了解了事情原委后，他邀請志愿者們到距離西站步行僅需5分鐘的鐘表大廈食堂來，食堂后廚將每天免費騰出一個灶臺供他們熬粥。
賈玉城說，從紅蓮中里到三路居，再到鐘表大廈，變化不僅體現(xiàn)在熬粥廚房的不同。從最開始向陌生人遞去免費粥，人們回應(yīng)的難以置信的眼神，到現(xiàn)在，越來越多的受益人變成了志愿者，這種變化更體現(xiàn)在人們內(nèi)心對他們所做的認(rèn)可。后來，清華科技園和朝外SOHO的兩家“仁愛心?！闭军c也陸續(xù)建立起 來，每年都有25萬杯免費粥分發(fā)給市民。
每天熬粥所需的材料，除了有基金會的提供外，還有很多是來自志愿者們自發(fā)的支持。最多的一次，一個志愿者開著車?yán)瓉砹?噸大米。每年臘八前夕，來送各種米、豆的人更是絡(luò)繹不絕。
