在助學(xué)和衣物項目陸續(xù)開展后，07年8月，賢啟法師請益師父基金會下一步怎么發(fā)展？師父閉著眼睛想了想說：“你們可以去舍粥”。到火車站、寫字樓等人流密集區(qū)舍粥的設(shè)想，醞釀已久，師父有一次從佛協(xié)返回龍泉寺的路上看到年輕人行色匆匆，當(dāng)即萌生了為這群人做點(diǎn)什么的想法。
師父指示后，賢啟法師立即給還在重慶開縣賑災(zāi)的秘書長林居士打電話，請他趕緊回來，說有個讓基金會大紅大紫的項目！
實際上當(dāng)初舍粥并不為多數(shù)弟子所理解，甚至賢啟法師自己也犯嘀咕：這能行么？志愿者們擔(dān)心“城管公安會管么？居委會怎么看？”，實施中弟子們更是把師父說的街頭舍粥做成了粥鋪，一開始尋覓北京站周邊商鋪，因租金太高作罷。幾經(jīng)周折粥鋪落戶宣武區(qū)廣外紅蓮中里小區(qū)，由家住附近的陳慧居士擔(dān)任負(fù)責(zé)人。簡單裝修后08年1月15日紅蓮心棧誕生了。
論愛心粥的“可行性”
點(diǎn)滴起步
仁愛心?；I備中
仁愛第一家心棧：花開紅蓮里
除奉粥外，心棧同時推出養(yǎng)生、法律、義診等講座，給居民實惠。這樣持續(xù)了一年，粥鋪常客也僅僅是社區(qū)幾位老人，并沒有被居民廣泛知曉。林居士有些急了，找到了基金會人力義工王璐，請她承擔(dān)仁愛心棧項目負(fù)責(zé)人，將紅蓮?fù)葡蚪诸^。
08年上半年接手心棧后，王璐一邊和志愿者籌備清華心棧，另一邊逐漸把紅蓮心棧往街頭引導(dǎo)。所幸得到清華科技園天廚妙香素食館女老板張燦的支持，清華心棧場地敲定，2009年五四青年節(jié)，清華心棧成立。
清華仁愛心棧在清華科技園創(chuàng)業(yè)大廈一層
的天廚妙香素食餐廳正式成立
從清華心棧開始，仁愛心棧依托素食餐廳等場所的運(yùn)作模式開始固定下來，場地同時是熬粥點(diǎn)、志愿者早餐點(diǎn)、物資存放地和聯(lián)誼交流場所，舍粥地點(diǎn)設(shè)在離餐廳不遠(yuǎn)的街頭。
看似簡單的奉粥，只有親身參與過的人才知道最難的是堅持。
每一環(huán)節(jié)都是滿滿的心力——熬粥志愿者每天清晨三四點(diǎn)來到心棧準(zhǔn)備，淘洗、起灶、熬粥、出桶、備車、裝車到集合、出行，通常需要三個小時；奉粥相對較快，半個小時到一個小時即完成。
奉粥志愿者們天天如此，“準(zhǔn)備好了？可以開了？那記得開了就不能停噢”這是王璐在每個心?；I備期，不斷提醒負(fù)責(zé)人的。提醒很必要，行善容易，但難的是堅持，“不間斷”是仁愛心棧奉粥的極大特色。
從清華心棧開始，為了保證奉粥的“不間斷”，王璐為三家心棧設(shè)計了人力、后勤、文宣三個并列人事架構(gòu)，互相督促，共同推進(jìn)心棧的日常管理。人力負(fù)責(zé)人通常會提前安排一周熬粥責(zé)任人、奉粥責(zé)任人、參與人等具體人員，并一一落實崗位。義工們自身也在承擔(dān)中不斷增強(qiáng)責(zé)任心，不只一個心棧的義工將全家老小都帶動到義工隊伍中來。越是刮風(fēng)下雨天，一些老年志愿者越是會發(fā)心頂上，保證熬粥奉粥環(huán)節(jié)不延誤。
隨著清華心棧奉粥的堅持，餐廳老板發(fā)現(xiàn)餐廳營業(yè)額在上升，服務(wù)員也變得更包容，遂主動提出在朝外素食分店再開一家心棧。這也是09年12月3日成立的朝外心棧。除不間斷奉粥外，朝外心棧還陸續(xù)推出心棧無煙日等環(huán)?；顒樱O(shè)專門義工在街頭撿拾垃圾和煙頭等。
每天清晨3點(diǎn)鐘點(diǎn)燃的煤灶，
見證志愿者們無怨無悔的付出
仁愛朝外心?！拔业沫h(huán)?！被顒?/div>
在籌備清華、朝外心棧的過程中，紅蓮心棧走出去的進(jìn)程加快。2008年中秋節(jié)， 紅蓮心棧開始走出社區(qū)，到42路公交車甘石橋站奉粥，此后每天粥鋪留一半粥，街頭奉一半粥； 2009年1月3日臘八節(jié)，紅蓮心棧來到42路公交終點(diǎn)站奉送愛心粥，吸引了眾多居民參與，多家媒體報道，當(dāng)天志愿者們一共奉出5000多杯粥。從此奉粥點(diǎn)固定在了此處。
受清華、朝外心棧開設(shè)的鼓舞，2009年12月2日，紅蓮心棧走出去的步伐加快，正式遷往北京西客站南廣場，志愿者的暖暖愛心伴隨著濃濃香粥傳向祖國各地。12月3日，師父和侍者來到西客站看望奉粥志愿者。
其后三家心棧并存了三年多，期間流程規(guī)范化的努力成果顯著。比如盛粥器——最早紅蓮心棧是用碗，后來逐漸換成了可降解塑料杯，粥杯上印有師父法語：“用無私的愛心去關(guān)懷他人，利益他人，心會復(fù)蘇”，各地通用。義工著裝最早是圍裙、套袖加頭巾；后來將頭巾改為帶笑臉的帽子。
迄今仍在使用的仁愛手語操是清華心棧志愿者黃伊麗創(chuàng)作的。手語的使用有其深義——在粥車來到街頭，一些志愿者準(zhǔn)備盛粥時，另一些志愿者通過手語收攝身心，醞釀情緒，進(jìn)行奉粥前的準(zhǔn)備。王璐說，試圖通過種種外相的規(guī)范，來規(guī)范內(nèi)心。而從結(jié)果看，真誠笑臉、30度鞠躬托粥，并問候“早上好，仁愛祝您一天好心情”的義工們，確實成為匆忙都市的一道亮麗風(fēng)景線。
跨越國界的愛心
項目組作客北京電視臺“青年公益心”欄目
繼朝外之后，第四家心棧在雅安的蘆山開立。在雅安地震賑災(zāi)期間，基金會意圖通過奉粥項給劫后余生的人們傳遞溫暖，剛好當(dāng)?shù)孛藜徔棌S王廠長愿意發(fā)善心提供車輛、庫房等，于是就近建了板房在當(dāng)?shù)胤钪?，反響很好，蘆山心棧迄今仍在堅持。
自2013年以后，心棧在深圳、上海等地快速復(fù)制，發(fā)展至今共13家，其中北京7家，京外6家。
自深圳心棧開立后，棧長開始固定化為一個重要角色：這樣的人通常比較閑暇，有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，在基金會總部資源無法及時調(diào)撥到各地時，一個人把心棧托起來。朝外心棧前任負(fù)責(zé)人、全職太太杜岷芯是個典型例子；上海心棧陳良斌、深圳心棧王瑋、亦莊心棧尹鳳來、大運(yùn)河李輝霞等，也是如此。前二者是企業(yè)家兼龍泉寺居士；后兩者則是素食餐廳負(fù)責(zé)人。
王璐迄今都很篤定：每個基金會找到一個核心人物，輔以至少200個志愿者的持續(xù)帶動，心棧365天不間斷奉粥就有可能。
志愿者自身在奉粥過程中收獲的心靈感動和成長，又反過來促使他們堅持奉粥，傳遞關(guān)愛。朝外心棧李姓奶奶雖身患癌癥，但每日堅持奉粥，早把自己的病拋到一邊；曾有義工把粥奉出去后，無意間下雨天收獲了路人贈予的雨傘，當(dāng)即落淚，她發(fā)現(xiàn)溫暖果然是可以傳遞的。
通過心棧的濃濃暖粥，也正一點(diǎn)點(diǎn)鑿開都市人日積月累的冷漠和隔閡，治愈都市人孤獨(dú)、冷漠的社會焦慮癥。這一點(diǎn)現(xiàn)任基金會秘書長王衛(wèi)體會很深。當(dāng)她在深圳一個地鐵站奉粥時，每兩三分鐘就有大批人流從地鐵口涌出，她捧著一杯粥，看見多數(shù)人在這個移民城市都冷漠著臉，心里不是滋味。而靜待第一個人接過一杯粥后，后面的人就跟著接了。那一瞬間，王衛(wèi)體會到，跟社會共業(yè)的洪流抗?fàn)?，靠個人是支持不了的，只有靠團(tuán)隊，無數(shù)次的微笑示范傳遞，才能暖回別人的心。
北京大運(yùn)河心棧啟動儀式
北京亦莊心棧啟動儀式
北京西二旗心棧啟動儀式
受到心棧奉粥365天不間斷的感染，因著心棧施粥的堅持、易操作、時間長、覆蓋廣，使這個項目成為仁愛項目中影響人群最廣、參與志愿者人數(shù)最多的一個，也為基金會輸送了很多骨干志愿者和管理者。
通過一杯粥的施與受，都市流浪人、農(nóng)民工、空巢老人、都市白領(lǐng)等各階層各方面人士，都得到了溫暖和關(guān)愛。通過熬粥奉粥等環(huán)節(jié)，迄今成千上萬的志愿者參與心棧項目，從四五歲的孩子到八九十歲的老人不等，奉出的粥更是不可計數(shù)。自他相換，一些受益者不斷變成奉粥者。
師父曾說，人都有善心，需要平臺啟發(fā)。對照師父的話語，心?？芍^真實寫照。
對社會大眾有廣泛影響的善行平臺，也必將被居士體系所利用。龍泉寺也鼓勵居士們在學(xué)修研討佛法之余，積極參與到心棧等善行實踐中去，以見導(dǎo)行。賢頌法師鼓勵居士們積極參與善行實踐時曾形象地說，師父的目的呢，是希望把大家都熬成一鍋粥。佛法“自他不二”的微妙內(nèi)涵就在這濃濃的香粥中。
天津南開心棧（2014年5月11日）
2010年，心棧舉辦“感恩三寶 勿忘初心”感恩答謝會
文編：成蹊 | 設(shè)計：高乾
