朝外心棧百名志愿者 八年來每天煮粥送愛心
來源：北京晚報(bào) 2017年03月05日 18版
http://bjwb.bjd.com.cn/html/2017-03/05/content_114946.htm
凌晨四點(diǎn)半的北京春寒料峭，位于朝外soho二層的一個(gè)廚房操作間里，已經(jīng)有六名仁愛北京朝外心棧的志愿者們開了火開始煮粥了。這些熱氣騰騰的粥將在早上7點(diǎn)半被送到東大橋路口，遞到那些南來北往的行人手中。
4：30
開火煮粥
狹窄的灶臺(tái)上已經(jīng)支起了四口粥桶，里面翻滾著熱氣騰騰的粥，志愿者李晨和其他三名志愿者正用勺子不停地?cái)嚢柚爸蟹瓭L的熱粥。55歲的夏華因?yàn)橥炔?，邁臺(tái)階有點(diǎn)兒費(fèi)勁，她端著一盆摻雜著紅豆、花生、蕓豆、蠶豆的雜糧吃力地挪到水池子邊，用清水仔細(xì)地洗豆?！斑@是第二天準(zhǔn)備用的粥料，豆子不好爛，必須要用水泡然后再蒸一蒸?！?/div>
夏華成為朝外心棧的志愿者已經(jīng)有一年的時(shí)間，作為志愿者，她的工作有熬粥，也有站在路口為過往的行人送上一杯熱粥。
去年，夏大姐看到微信朋友圈里的一位好友總是會(huì)發(fā)一些在東大橋路口附近送粥的照片，她有些心動(dòng)，于是便在朋友的介紹下，也成為了一名志愿者。因?yàn)檫€在上班，夏大姐只有周六早上才能過來送粥?！拔以卺t(yī)院工作，有時(shí)候周末也會(huì)上班，如果趕上上班我就過來熬粥，如果沒有工作安排，我就晚點(diǎn)兒去路口送粥?！?/div>
66歲的汪大爺家住地安門，每次煮粥他都會(huì)早早趕來。“以前是自己騎自行車，后來上了歲數(shù)，正好附近又有公交夜線，我就改坐公交車了?！蓖舸鬆斦f其實(shí)自己算是住的近的，志愿者李晨家在通州，沒有公交，每次過來都得打車?！皝磉@里煮粥和送粥的志愿者們沒有分文報(bào)酬，很多人還得自搭路費(fèi)?！?/div>
6：00
整裝待發(fā)
隨著紅棗的加入，四桶粥已經(jīng)熬得爛糊糊、香噴噴了。關(guān)了火，力氣大的男志愿者們拽著粥桶往保溫桶里倒。一桶粥四五十斤，兩桶粥才能將一個(gè)保溫桶填滿。將兩個(gè)保溫桶灌滿后，忙碌了一個(gè)早上的志愿者們終于有時(shí)間吃口早餐了。早餐都是大家自己帶來的，有楊永濤愛人做的糖餅，有胡乃心凌晨三點(diǎn)多在家里炒的雞蛋辣椒，還有郭志強(qiáng)精心烹制的土豆絲和小油菜……
吃完飯，志愿者們又將煮過粥的粥桶刷洗干凈?！懊刻煸缟隙紩?huì)有人熬粥，而且這個(gè)后廚是飯館無償讓我們?cè)谶@里使用的，所以大家得整理干凈?！睔w置好廚房里的鍋碗瓢盆后，志愿者們拉著兩大保溫桶的熱粥出發(fā)了，而此時(shí)天已經(jīng)亮了。
已經(jīng)做了六七年志愿者工作的李晨告訴記者，東大橋站點(diǎn)的奉粥活動(dòng)是從2009年開始的，除了法定的節(jié)假日，每天這個(gè)小廚房里都會(huì)有不同的志愿者過來煮粥，然后拉到路口送給過往的路人?！白畛鮼碇笾嗟闹挥腥膫€(gè)人，現(xiàn)在志愿者的隊(duì)伍在不斷地壯大，每次活動(dòng)最多的時(shí)候能有一百多人參加。”
7：20
路口奉粥
在位于東大橋路口的送粥點(diǎn)前，志愿者們有條不紊地將一只只紙杯子灌滿粥，很快，200杯粥已經(jīng)裝好。100多名志愿者分成環(huán)保隊(duì)、北口送粥隊(duì)和東口送粥隊(duì)三個(gè)隊(duì)伍開始進(jìn)行當(dāng)天的愛心活動(dòng)。
由于是周末，記者看到三個(gè)隊(duì)伍中有不少中小學(xué)生，正在白家莊小學(xué)上六年級(jí)的趙維炯已經(jīng)是一名資深的志愿者?！斑@個(gè)活動(dòng)是我的國學(xué)老師推薦給我的，他說讓我在網(wǎng)上報(bào)名試試，結(jié)果我一來立馬就喜歡上這了。”2015年5月，趙維炯第一次參加了送粥活動(dòng)，后來他又將爸爸媽媽一同拉入了這個(gè)志愿團(tuán)隊(duì)。“現(xiàn)在媽媽主要負(fù)責(zé)給大家打粥，爸爸則在車場(chǎng)看車，我今天的任務(wù)是負(fù)責(zé)給大家拍照。”趙維炯一邊說著一邊將自己的相機(jī)舉起，給正在向市民送粥的小學(xué)生隊(duì)伍照了張合影。
自他加入進(jìn)這個(gè)志愿團(tuán)隊(duì)后，已經(jīng)把從煮粥到送粥，再到環(huán)保、拍照的工作都做了個(gè)遍。“煮粥的話，我早上兩三點(diǎn)鐘就要起床趕到制作地點(diǎn)。雖然辛苦，但是我很喜歡做這件事，因?yàn)闀?huì)讓我感到溫暖和快樂?！壁w維炯說。
“送您一杯愛心粥，仁愛祝您一天好心情?！痹跂|大橋路口，孩子們整齊地排成一隊(duì)，站在路口一遍一遍地向過往的行人喊著，有的路人會(huì)面帶微笑收下并道聲謝，有的路人則徑直走過理也不理?！氨蝗司芙^的情況我之前遇到過很多很多次，當(dāng)時(shí)心里會(huì)感到特別的失落，但是隨后我會(huì)更加的努力，這件事情我也將繼續(xù)做下去。”趙維炯告訴記者，他很感謝那些接受奉粥的路人，因?yàn)樗麄兘o他實(shí)現(xiàn)自己愛心的機(jī)會(huì)。
“我今天送出去了四杯。”“我今天送出去了五杯。”“我今天送出去了十一杯?！辈坏桨雮€(gè)小時(shí)的時(shí)間，200杯粥已被全部送出，熱氣騰騰的粥似乎讓這個(gè)稍顯清冷的早上變得溫暖了不少。
（本報(bào)記者李環(huán)宇 實(shí)習(xí)生姚惟怡 文并攝 J002）
